Concurso de culinária junina: aprenda a fazer uma rabada com polenta

Concurso de culinária junina: aprenda a fazer uma rabada com polenta A TV Grande Rio está realizando mais uma edição do Concurso de Culinária Junina. Ao l...

Concurso de culinária junina: aprenda a fazer uma rabada com polenta A TV Grande Rio está realizando mais uma edição do Concurso de Culinária Junina. Ao longo do mês, o público vai conhecer 21 receitas da competição no GR1 e no g1 Petrolina. A 18ª receita da série é a Rabada Nordestina, da participante Ceiça Lopes. Um prato que une o famoso cozido do rabo do boi com a polenta 📱:Baixe o app do g1 para ver notícias de Petrolina e Região em tempo real e de graça Ingredientes para a rabada 1 kg de rabada 2 colheres de óleo 3 dentes de alho 1 cebola ralada 3 pimentões: 1 verde/ 1 vermelho E 1 amarelo 300 ml de vinho Sal a gosto 2 colheres de páprica defumada 3 colheres de coloral 1 maço de agrião 1 litro de água Coentro a gosto Ingredientes polenta 3 colheres de margarina 2 dentes de alho 1 cebola ralada 1 copo de trigo 2 copos de leite 1 copo de flocão Modo de preparo rabada Rabada com polenta Reprodução / TV Grande Rio Em uma panela de pressão, coloque o óleo, o alho e a cebola, colorau, páprica e sal. Refogue bem. Em seguida, acrescente a rabada e deixe dourar por alguns minutos. Depois, coloque coentro, agrião, pimentões, vinho e água. Feche a panela e cozinhe na pressão por aproximadamente 30 minutos. Esquente a panela, acrescente margarina, o alho e a cebola, e deixe dourar. Em seguida, adicione o trigo e o flocão, mexendo bem. Cozinhe até engrossar. Monte o prato com a polenta e a rabada e finalize com agrião. Initial plugin text VÍDEOS: Concurso de Culinária Junina da TV Grande Rio